La formulazione del fabbisogno nutrizionale viene eseguita attraverso il supporto di un modello biomatematico che descrive le trasformazioni e i trasferimenti che caratterizzano il metabolismo.
Facile da seguire a casa come al ristorante, lascia a voi la scelta di cosa mangiare e quando mangiarlo, educa alla corretta alimentazione con effetti duraturi nel tempo, produce i risultati attesi.
Per il calcolo dei parametri metabolici il modello necessita di una dettagliata acquisizione dati sulla persona.
Vengono quindi valutati gli obbiettivi da raggiungere e, noti i parametri metabolici, riequilibrate le quantità di nutrienti.
Partendo da questi dati, viene formulato il nuovo programma alimentare.
Le fasi descritte sopra si svolgono attraverso 3 incontri:
Nei mesi successivi sono previsti dei controlli per monitorare la convergenza dei parametri metabolici e le variazioni di volume e peso.
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TORINO – IVREA – BIELLA – BORGOSESIA
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